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早餐吃什幺?20181215

点赞:405 时间:2019-05-22 阅读量:107

早餐吃得健康~补脑力!
自己做温沙拉,家里有什幺就加什幺!


天气凉凉的假日,早餐来个热汤暖暖身,冰箱里的大头菜好几颗,想尽办法把它们给消灭,用蒸汽鲜食锅边煮边蒸一锅就搞定,约莫蒸15~20分钟,早餐就可以吃啰!

《温沙拉早餐-材料》
蒙特娄燻鸡麵包(烤箱100度上下火烤20分钟)
丑豆(蒸)
水煮玉米(蒸)
芋头(蒸)
白果(蒸)
丸性不改-手作鲜肉丸子-芋头丸/香菇丸(蒸)
大头菜(水煮)
蕃茄(水煮)
猪肉片(水煮)
柴鱼粉(水煮)
昆布粉(水煮)
BeHot综合生菜-绿捲鬚莴苣/红捲鬚莴苣/红橡木莴苣
火龙果
蓝莓乾
蒜味腰果
怡馨缘茶花庄苦茶油(山茶花籽油)
梨山苹果高粱醋


▲蒸汽鲜食锅-下层,水煮:大头菜、猪肉片、蕃茄、水4碗(做四人份),另放了自己研磨的柴鱼粉和昆布粉一起煮,汤头更鲜甜


▲蒸汽鲜食锅-上层,蒸煮:水煮玉米、丑豆、芋头、白果、丸性不改-手作鲜肉丸子-芋头丸/香菇丸
PS.水煮玉米、芋头、白果、鲜肉丸子,是从冷冻拿出来的,平常早餐的备料大部份会先蒸熟后放冷冻保存,加热较快


▲使用蒸汽鲜食锅DH-1606M,开「强」火力,蒸15~20分钟


▲摆盘后,淋上「苦茶油」和「苹果醋」,即完成


▲蒸煮一次搞定


▲蕃茄已软烂溶于汤中,汤品没有再加盐,蒸煮的时候,上层丑豆和肉丸子也会有些微的油水往下滴,全是蔬果原有的鲜甜


▲香菇丸子(左)、芋头丸子(右)较大颗,因为有芋头内馅


▲芋头丸子里面有一大块的芋头


▲竹北JASONS超市买的蒙特娄燻鸡麵包



▲用蒸汽鲜食锅边煮边蒸一锅就搞定
延伸阅读:品诺家电 蒸汽鲜食锅 DH-1606M 开箱

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